Ainsi, alors que les vignerons créent un millésime par an, la Saint-Vincent Tournante se produit une fois par génération dans une appellation. C’est un événement majeur qui reste gravé dans la mémoire de tous.
Cette fête Bourguignonne respecte les coutumes et traditions du folklore bourguignon. Le samedi matin est consacré au défilé des 80 bannières et statues de Saint-Vincent, à la messe festive de Saint Vincent puis à l’intronisation de vieux vignerons par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Pour la mise en valeur des produits bourguignons, le dîner gastronomique de la Saint-Vincent est signé par un chef étoilé. Cet esprit de convivialité se propage dans les rues des deux villages de Mercurey et Saint-Martin-sous-Montaigu. Pour l’occasion, tous les quartiers des villages sont décorés avec soin par les habitants et le patrimoine local se pare de fleurs aux milles couleurs. Chaque quartier a un thème et une couleur principale, ancré dans l’histoire locale et la culture du vin. Quant aux vignerons, ils se font un plaisir de régaler les papilles des visiteurs au sein de 13 caveaux de dégustation. Demandez le programme…
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