DANS LE GUIDE DES VINS BETTANE + DESSEAUVE 2020 !

“La cave des Vignerons de Buxy, créée en 1931, est animée par 120 vignerons et 45 salariés et commercialise 7 millions de bouteilles par an. Elle vinifie 75 % des vins issus de l’appellation Montagny et ce regroupement d’une multitude de petites exploitations familiales permet la création d’un outil de production performant, qui s’engage dans une vraie démarche qualitative de vinification et de production (Vignerons en Développement Durable). Elle vient d’ouvrir la maison Millebuis, un espace de dégustation et d’œnotourisme. Les vins présentés montrent que la coopération viticole est capable de valoriser ses appellations avec des rapports qualité-prix extrêmement attractifs.”